先日、いちご食べ放題に行ってきました。
代金は１月が１８００円、次第に安くなって、５月は８００円です。
その理由を初めて知りました。
寒い時のいちごは、寒さの中、じっくりと赤くなっていくので、甘さが増すのだそうです。
暖かくなるにつれ、あっという間に赤くなってしまうので、甘くなる前に熟してしまう。だから美味しくないらしい。
１月、２月のいちごは甘くて高いんです。
☆ ☆ ☆
いちごの甘さの秘密を知って、思いあたることがあります。
このあたりは、実は４月のはじめまで雪の降る日があったんです。
そしてこの２～３週間で、花が開花するようにいっせいに春がきます。
あまりの厳寒な冬を耐えぬいてきたからこその美しさなんですね。
寒暖の差が厳しいと紅葉が美しいのも、同じ理屈でしょうか。
寒い土地に住んでいないとわからない春到来の美しさ。なのかなと思います。
桜の時期が過ぎると、里山一帯がたんぽぽでおおわれる。
人が植えたものでない、自然で素朴な美しさには圧倒されるようなエネルギーを感じます。